产品说明：EDTA铁钠即乙二胺四乙酸铁钠，
作为营养铁源具有多种优点：高效吸收，是
传统铁营养强化剂的2～3倍；口感好，无
铁锈味；属螯合铁，无胃肠刺激，在食品加
和储存过程中性质稳定。EDTA铁钠是一种非
常理想的补铁剂，可广泛用于面粉、酱油、
保健品、乳制品、药品等中。
性状：黄色或浅黄色固体粉末，性能稳定，
溶于水及酸，水溶液呈弱酸性
分子式：C10H12FeN2NaO8•3H2O
分子量：421.09
质量标准
项目 指标
铁（以Fe计），% 12.5～13.5
PH值（1%水溶液） 3.5～5.5
干燥失重，% ≤14.0
砷（以As计），% ≤0.0003
重金属（以Pb计），% ≤0.001
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产品详细资料 发布时间：2007-11-21 16:01:14 
