富马酸亚铁
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红橙色至红棕色粉末。无臭,几乎无味。相对密度2.435。不溶于乙醇,微溶于水。富马酸亚铁是一种高稳定性的亚铁盐,不受高温条件影响,而且无铁腥味,是一种比较理想的铁增补剂。现用于医药、保健品行业比较多,还可用于饼干、可可粉、乳制品、婴幼儿食品、谷类及其制品等
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