昆仑牌面包伴侣是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上，采用最新的科研成果，使用世界卫生组织（WHO）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。
主要成分及外观
昆仑牌系列面包伴侣是由 进口复合酶制剂、乳化剂、氧化剂、食品级优质原料复配而成。外观为精细、流畅性良好的白色粉末。
昆仑牌系列面包伴侣的主要成分均为天然或生物提取物，高效、安全且具良好的营养价值。
作用与效果
通过各种酶、氧化剂对面粉中不同成份---淀粉、蛋白质等的协同作用，提高面筋强度，强化面团的持气能力，增强面包的风味和上色，增加面包的入炉急胀性能，防止面包缩腰、塌陷；改善面包的外观形状、表皮色泽和纹理结构，使面包芯组织细腻、洁白、柔软。
使用方法
1 面粉厂，可用喂料器或配粉装置均匀加入。
2 食品厂、面食店等，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀。
添加量
建议为2-5‰，请根据具体粉质、要求和配方酌情调整。
包装规格 20kg/箱，25kg/箱
贮存条件 阴凉、通风、干燥。
保质期 十二个月。
注意事项
1 不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。
2 开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。
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供求商机详细资料 发布时间:2008-1-5 8:40:01 
