葡萄皮红色素
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葡萄皮红色素 葡萄皮红色素是采用紫葡萄皮为原料,经科学方法提取红色素,再经分离、精制的一种水溶性色素。主要成分为花色苷色素,包括锦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。产品为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。由于该产品在不同PH值的溶液中呈现的颜色不同,并且耐热、耐光、抗氧化,故被广泛应用于食品、配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、淹渍品、果酱、糖果等的着色。 规格:E(1%,1cm)=10 型态:暗紫色粉末 包装:①1kg食品级铝铂袋,10kg/箱 ②5kg食品级塑料袋,10kg/箱 另外也可根据客户要量及要求进行包装
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